你好。相信很多朋友对于肉松的制作方法以及肉松是用什么材料制作的视频还不是很了解。没关系。今天给大家分享一个关于如何制作肉松的视频。我有一个关于如何制作肉松以及肉松是由什么制成的问题，这篇文章可能太长，但希望对您有所帮助。

一、怎样自制肉松视频教程

各大视频平台上都可以找到自制肉松的相关视频。制作肉松的方法有很多种，但这里有一个简单易懂的自制肉松教程。

1、准备好必要的食材：猪肉、盐、糖、料酒、酱油、五香粉等。

2、猪肉切成小块，锅中加水，煮沸，去掉浮沫，加入料酒、姜片，改小火煮1-2小时至肉嫩。

3、将炖好的肉捞出，晾凉，用手撕成丝。

4、肉丝放入锅中，加入盐、糖、酱油、五香粉等调味料，中小火炒至水分蒸发。

5. 等待肉松冷却后再放入密封袋中保存。

自制肉松就是这么简单。请注意，在生产过程中必须注意卫生和食品安全。

二、肉松是什么做的

猪棉是我国著名特产，营养丰富、味道鲜美、携带方便。肉松是通过将红肉中的水分去除而制成的，因此畜禽的红肉可以加工成肉松。其中以猪肉、牛肉、鸡肉最为常见。一般处理方法是：

1、生肉加工。去除骨头、皮、脂肪、筋腱和结缔组织，将瘦肉切成条，然后横向切成1英寸长。

2.成分规格。肉松有很多标准成分。这是： 的示例。红肉50斤，清酒2斤，酱油11斤，茴香60克，糖1.5斤，生姜0.5斤。

3.将肉煮沸后炒，将切好的肉放入锅中，加入与肉等量的水，分3阶段加工。第一步是煮瘦肉。煮沸后，除去浮油气泡。如果你用力拉出肉的纤维，它们会自然分离，你就知道肉已经熟了。此时可以加入调味料继续煮至汤快干为止。第二阶段是油炸和压榨。这时，将火调小，一边用锅铲压肉一边翻炒。注意不要炒得太快或太慢。如果压得太快，肉就不会腐烂，很难压碎，如果压得太慢，肉就会腐烂太多，容易出现见底的现象。第三阶段是油炸阶段。此时火要小，不断地炒、搅拌，操作要轻而均匀。当肉全部松散，水分完全炒熟时，颜色由灰褐色变为灰黄色，最后变成金褐色的绒毛，具有特殊的香气。

4、肉松的包装与贮存。肉松吸水性很强，吸潮后会发霉或变质，因此包装和储存时必须特别小心。如果想短期保存肉松，可以用防潮纸或塑料袋包装。如需长期保存，可用玻璃瓶或铁罐包装。

加工肉制品（如肉干、肉松和香肠）通常含有：

1 含有三种致癌物（防腐剂和着色剂）之一的亚硝酸盐：

关于如何制作肉松以及肉松材料的视频就到此结束。